鬼まんじゅう

名古屋のソウルフード

ムスメの掘ったさつまいもで鬼まんじゅうを作ってみた。

レシピ

今回は小麦粉じゃなくてホットケーキミックスで、蒸し器がないから電子レンジのスチーム機能で15分程蒸して作った。

さつまいものもさもさが苦手だけど2口食べてくれた。

ワタシにとっては懐かしい味。

初めて作ったけど美味しかった。